Камедь гуаровая MVL, 30 г.

59 руб.

Пищевая ценность в 100 г

  • Белки: 4.6 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 86 г

Энергетическая ценность: 23 ккал


Гуаровая камедь широко применяется в производстве пищевых продуктов в следующих отраслях промышленности:

· в хлебопекарном производстве

· в производстве соусов, кетчупов, майонезов для стабилизации эмульсий;

· в мясопереработке для повышения эластичности продуктов из мяса, для увеличения вязкости фарша, уменьшения потери влаги;

· в молочных продуктах для удержания влаги, для придания кремообразной структуры низкокалорийным продуктам;

· в замороженных продуктах для предотвращения роста кристаллов льда;

· при изготовлении сыров для увеличения объема продукции;

· в кондитерских изделиях в качестве улучшителя для теста и для увеличения срока хранения продуктов;

· в продуктах быстрого приготовления – для придания однородной консистенции;

· в пищевых концентратах и лапше быстрого приготовления – для стабилизации супов и каш;

· в производстве топпингов - для придания продуктам кремообразной консистенции;

Способ применения и дозировки:

  • гуаровая камедь применяется как моно стабилизатор или в сочетании с другими стабилизаторами
  • в консервировании овощей и грибов в количестве 10 г/кг,
  • гуаровая камедь входит в рецептуру сыра, творога, питьевого йогура и других кисломолочных продуктов после этапа ферментации в дозировке 5 г/кг;
  • гуаровая камедь используется в производстве плавленных сыров в дозировке от 5 до 8 г/кг,
  • в консервировании рыбы гуаровая камедь применяется в дозировке до 20 г/кг,
  • в детском питании – до 1 г/кг,
  • в низкожирных маргаринах до 10 г/кг,
  • в майонезах разной жирности от 1 до 5 г/кг,
  • в производстве колбасных изделий – 2-5 г/кг.


Считается, что гуаровая камедь практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме.


В диетических магазинах «Еда без вреда» можно купить: 
- продукты для Диеты Дюкана (продукты для ДД);
- продукты для людей с дибетом;
- продукты для здорового питания;
- все для полезной выпечки, отруби и клетчатку, сахарозаменители  Фитпарад и другие, диетические  макароны и ширатаки, низкокалорийные десерты, протеиновые батончики (батончики Бомббар, Солви, Спорти, ПротеинРекс, Фит Кит и другие), протеин, пасты и джемы, ароматизаторы,  молочную и колбасные изделия, соевые продукты, масла и другие диетические (низкокалорийные) продукты для правильного питания. 
Ищите всю продукцию в каталоге продуктов интернет-магазина, заказывайте доставку правильного питания на дом (также отправляем почтой в другие города России) или приходите в наши магазины правильного и здорового питания по адресам: Есенина, 32/1, Ленинский 100/3, Большевиков 18. Приятных покупок! И не забывайте, что худеть можно вкусно и полезно!

#низкокалорийныепродукты #магазинправильногопитания #сахарозаменителькупить #диетическиймагазин #продуктыдлядиабетакупить #едабезвреда #фитпарадкупить #доставкаправильногопитания #здороваяеда #ПП #ЗОЖ #похудеть #безсахара #безжира #худетьлегко #худетьвкусно #камедьгуароваякупить #загустительдлявыпечкикупить #загустителькупить #камедьввыпечке #камедьгуароваянанадд #камедькупить


Агар-агар FitParad саше, 25 г.
Агар-агар FitParad саше, 25 г.
  • 145 руб.
Камедь гуаровая "Продуктовая Аптека", 50 г.
Камедь гуаровая "Продуктовая Аптека", 50 г.
  • 105 руб.
Камедь ксантановая MVL, 30 г.
Камедь ксантановая MVL, 30 г.
  • 59 руб.
Камедь конжаковая "Продуктовая Аптека", 40 г.
Камедь конжаковая "Продуктовая Аптека", 40 г.
  • 195 руб.
Камедь рожкового дерева "Продуктовая Аптека", 40 г.
Камедь рожкового дерева "Продуктовая Аптека", 40 г.
  • 289 руб.

Отзывы
Пока нет отзывов
Оставить отзыв

captcha

ВЫБЕРИТЕ ИНТЕРЕСУЮЩИЕ ВАС ПРОДУКТЫ